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I SERVIZI
La Cucina del Futuro viene dalla Tradizione e dai nostri Territori
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RESTILING MENU'
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Restyling Menù con tendenza all'uso dei prodotti di Stagione e sopratutto in linea con il Modello di DIETA MEDITERRANEA,quindi uso di materie prime di Eccellenza, ricerca e recupero di ricette tipiche dei territori,cucina senza spreco,ecc.
![IMG_20191126_160828[1].jpg](https://static.wixstatic.com/media/d5a256_4230b46e144543e98280873bc912a910~mv2.jpg/v1/fill/w_490,h_368,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto/d5a256_4230b46e144543e98280873bc912a910~mv2.jpg)
FOOD LAB PASTE FRESCHE RIPIENE E NON
Food Lab di tutti i tipi di Paste fresche fatte a mano ripiene e non,scopriremo regione per regione quali sono i nostri Tesori gastronomici. Tramandare ai nosti figli le tradizioni culianrie dei nostri paesi farà si che il Popolo ITALIANO non perda la sua identità Culinaria
DIRETTORE ARTISTICO E TECNICO
Gestione e Creazione di Eventi
Fiere di settore
Show Coocking
Rubriche Radiofoniche
Rubriche per Testate On-Line e cartacee Chef Testimonial
CONSULENZE
Consulenze pre apertura attivitÃ
Gestione del personale
Food-Coast
Gestione acquisti e fornitori
Ecc.Ecc.
PERSONAL CHEF
Vuoi un esperienza diversa dal solito ? Vuoi stupire il tuo patner con una Cena o un evento che lascino il segno ? Bene allora hai trovato la persona giusta,contattami per creare un menù a sorpresa ed al resto penserò io.
Cene a due
Cene aziendali di lavoro
Piccoli eventi
Buffet serali
Ecc.Ecc.
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SERVIZI PLUS
Cena a 4 Mani
Eventi in Genere
Banqueting
Turnazione del Personale di Cucina
Piccoli periodi di sostituzione personale
Contattami per avere ulteriori info su tutti gli altri servizi
MANGIA "SANO" MANGIA "CILENTANO"
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Progetto di Promozione territoriale, legato alla valorizzazione della cucina tipica Cilentana, al consumo dei prodotti a km 0
e alla loro stagionalità .
Gli obbiettivi che mi sono posto sono vari, tra cui: rielaborazione Visual Food di tipiche ricette Cilentane, sensibilizzare i consumatori a comprare e consumare i prodotti del loro territorio. Facendo visita a piccole e medie aziende, mi pongo come tramite fra produttore e consumatore finale. Così facendo, avremo ulteriori benefici sia legati alla genuinità dei prodotti, sia legati al costo nettamente inferiore dei prodotti stagionali. Questo mio pensiero parte sicuramente dal Cilento, ma è uno stile di vita applicabile su ogni territorio. Mangiare sano per vivere meglio. Se hai un Ristorante e vuoi creare un evento con il Patrocinio di Mangia"SANO"Mangia"CILENTANO"contattami e ti risponderò al più presto per darti tutte le info in merito.
